Sposób przygotowania:
Schab w galaretce - wersja podstawowa
Marchewkę obrać i w całości ugotować z kostką bulionową. Żelatynę rozmieszać w gorącej wodzie, w której gotowała się marchewka. Wywar doprawić do smaku solą i pieprzem.
Schab i marchewkę pokroić, a następnie ułożyć w miseczkach z groszkiem. Zalać wywarem i ostudzić. Wstawić do lodówki w celu całkowitego stężenia galaretki.
Schab i marchewkę pokroić, a następnie ułożyć w miseczkach z groszkiem. Zalać wywarem i ostudzić. Wstawić do lodówki w celu całkowitego stężenia galaretki.
Wywar i dodatki:
Z marchewką można ugotować pietruszkę, brokuła lub kalafiora.
Można także dodać kukurydzę i jajko ugotowane na twardo.
