Sposób przygotowania:
Schab w galarecie wd justyny
Schab przekłądamy do garnka i zalewamy bulionem. Dodajemy pokrojoną w cienkie plasterki marchewkę i posiekaną pieruszkę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy do miękkości mięsa. Gotowy schab układamy na miseczce. Bulion mieszamy z żelatyną. Ilość żelatyny uzależniona jest od ilości bulionu mi wyszło około 3-4 łyżki. Gotowym bulionem z marchewką i pietruszką zalewamy schab. Wstawiamy do lodówki do cąłkowitego zastygnięcia.
