Schab w piwie

13 paź 2011 16:31

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Wymieszaj przeciśnięty czosnek z pieprzem i solą. Z wody, piwa, soli, cukru i miodu zrób marynatę. Mieszaj, aż sól i cukier się rozpuszczą.

Składniki:

Schab w piwie

1,5 szklanki wody
2 szklanki ciemnego piwa
3 łyżki cukru
5 łyżek miodu
6 kotletów ze schabu
6 dużych ząbków czosnku
2 łyżeczki pieprzu
2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania:

Schab w piwie

Wymieszaj przeciśnięty czosnek z pieprzem i solą. Z wody, piwa, soli, cukru i miodu zrób marynatę. Mieszaj, aż sól i cukier się rozpuszczą. Kotlety schabowe włóż do miski, wlej marynatę i zafoliuj. Włóż na kilka godzin do lodówki. Mięso wyjmij z marynaty i osusz. Rozgrzej patelnię grillową. Czosnkiem z pieprzem i solą natrzyj każdy kotlet z obu stron. Grilluj każdy kotlet ok. 10-12 min.