Schab w sosie grzybowym 3

Suszone grzyby zalewamy wodą. Plastry mięsa przyprawiamy do smaku solą, mielonym pieprzem oraz sosem sojowym, a następnie rumienimy z obu stron na rozgrzanym oleju. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulkę, a gdy się zeszkli dodajemy namoczone grzyby wraz z wodą w której się moczyły, ziele angielskie i liście laurowe. Dusimy pod przykryciem do miękkości dolewając co jakiś czas wody. Gdy mięso i grzyby będą miękkie powstały wywar zagęszczamy zawiesiną z mąki i wody i gotujemy aż sos się wyklaruje.