Schab z curry i rozmarynem

Schab oczyścić umyć i osuszyć natrzeć przyprawami: papryką, solą, curry i kminkiem. Pozostawić w chłodnym miejscu na ok. 2 godziny. Po tym czasie skropić oliwą z oliwek, ułożyć na wierzchu gałązki świeżego rozmarynu i podlać sokiem z pomarańczy. Naczynie żaroodporne przykryć pokrywą i piec pod przykryciem. Piec w 180 stopniach przez ok. 1 godzinę.