monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1352]

Schab z duszonym porem i mandarynką

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Zapraszam na przepyszne, lekkie i piękne danie mięsne na niedzielny wiosenny obiadek:) do tego wykonanie nie zajmuje dużo czasu

Schab z duszonym porem i mandarynką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Schab z duszonym porem i mandarynką

 

Sposób przygotowania:

Schab z duszonym porem i mandarynką
Mięso umyć, osuszyć dobrze i rozbić na duży "placek". Natrzeć mieszanką przypraw i odłożyć do lodówki. Por umyć i pokroić w pół plasterki. Na patelni roztopić masło i dodać por. Smażyć aż się zeszkli a potem wlać około 1/4 wody i dusić aż woda wyparuje. Paprykę pokroić w małą kostkę i dodać do pora. Smażyć około 2-3 minuty i doprawić solą i pieprzem, oraz sosem worcester. Zdjąć z ognia i ostudzić. Następnie przygotowanym farszem posmarować mięso. Obraną mandarynkę podzielić na cząstki i ułożyć na jednym z końców i zwinąć w roladkę. Spiąć wykałaczkami. Obsmażyć z obu stron na patelni i następnie wlać rosół. Dusić około 12-15 minut co jakiś czas obracając. Smacznego!
Schab z duszonym porem i mandarynką
por zeszklić a następnie podlać wodą i dusić do miękkosci
Schab z duszonym porem i mandarynką
mięso posmarować farszem z pory i papryki
Schab z duszonym porem i mandarynką
na jednym z końców dodać mandarynke i zawinąć
Schab z duszonym porem i mandarynką
roladkę obsmażyć a następnie zalać rosołem