Schab z ziołowym sosem

Mięso posmarować olejem, natrzeć solą, pieprzem. Piec 175stopni tak długo aż po nakłuciu wypłynie klarowny sok.
Orzeszki uprażyć na patelni, połowę zmiksować z posiekanymi pomidorami i czosnkiem, ziołami i z serem. Przyprawić i wymieszać z oliwą.
Mięso przestudzić, pokroić w plastry, ułożyć na półmisku i polać sosem, posypać na wierzch orzeszkami.

Smacznego!