Schab zapiekany w kurkach

Cebulę obrać, umyć i pokroić w kostkę. Kurki oczyścić. Schab pokroić na kotlety ( ja miałam 7 szt ). Każdy schab oprószyć solą, pieprzem i mixem chili. Naczynie żaroodporne posmarować masłem i ułożyć w nim plastry schabu. Na patelni roztopić masło, wrzucić cebule razem z kurkami i na mocnym ogniu smażyć minutę. Następnie wyłączyć ogień, dodać sól i pieprz do smaku, wlać śmietanę i wymieszać. Tak przygotowanym sosem zalać schab i posypać koperkiem. Naczynie żaroodporne z zawartością wstawić do zimnego piekarnika. Termostat nastawić na 180 stopni a zegar na 40 minut. Po upływie czasu na zegarze danie będzie gotowe do spożycia.