Schab zawijany z kiełbasą

Na początku schab kroimy w około dwucentymetrowe plastry, a następnie rozbijamy przez folię tłuczkiem na cienkie płaty. Oprószamy z obu stron solą , pieprzem oraz wymieszaną bazylią i oregano. KIełbasę obieramy z osłonki. Na każdy kawałek schabu nakładamy garść farszu i zwijamy w rulonik. Tak przygotowane ruloniki obsmażamy na maśle na złoty kolor ze wszystkich stron z obraną cebulą przekrojoną na pół. Następnie zalać taką ilością wody, aby przykryć ruloniki. Dodac kostki pieczeniowe. Dusić pod przykryciem około 60-90 minut. Sos zagęścić mąką. Doprawić do smaku. Można serwować udekorowane liśćmi sałaty oraz czerowną papryką.