Schab ze śliwką wg justynak223

Umyte i osuszone mięso przekładamy do miski. Przez cały środek schabu robimy dziurę. Najłatwiej jest to zrobić za pomocą, długiego i cienkiego noża. W powstały otwór wciskamy śliwki, ja popycham je za pomocą trzonka od łyżki drewnianej. Mięso nacieramy olejem. Solimy i pieprzymy. Bardzo obficie obsypujemy przyprawą do mięsa wieprzowego i wkładamy schab do żaroodpornego naczynia. Na wierzch mięsa układamy kawałki pokrojonych ząbków czosnku.Pieczemy około godziny, aż mięso ładnie się podpiecze.