Schabowe prezenciki

Kotlety rozbijam na cienkie plastry.Następnie całość obsypuję pieprzem pomarańczowym i odrobiną soli. Suszonego pomidora kroję w drobną kostkę i układam na mięso. Plastry szynki i sera kroję w kostkę i kładę na kotlety. Cebulę obieram i siekam i dodaję do reszty. Na każdego kotleta kładę również po łyżeczce sera koziego. Całość zawijam zbierając boki do góry i robię mały woreczek. Zawiązuję nitką aby się nie rozpadło podczas pieczenia. Tak przygotowane mięso wkładam do naczynia żaroodpornego i zalewam szklanką wywaru warzywnego. Można po prosu zrobić bulion z kostki rosołowej. wierzch można posypać lekko czerwoną papryka lub chili. Całość zapiekam pod przykryciem około 30 minut w temperaturze 180C.