Sposób przygotowania:
Schabowe roladki z marchwią i sosem
Marchew obrać i ugotować, wystudzić i podzielić na 4 części. Korniszon również podzielić na 4 kawałki, podobnie serek. Dymkę posiekać i połowę zostawić do sosu. Plastry schabu cienko rozbić oprószyć do smaku solą i pieprzem z obu stron. Na każdy plaster schabu kładąc kawałek marchwi, korniszon, serek i dymkę. Zwinąć każdy plaster w roladkę. Rozgrzać oliwę i smażyć roladki z każdej strony. Przygotować sos: Do miski wlać śmietanę i majonez. Dodać zmiażdżony ząbek czosnku i wcześniej posiekaną dymkę. Do smaku doprawić wegetą. Wymieszać. Sosem polać usmażone roladki.
