Sposób przygotowania:
Schabowe z brukselką i żółtym seremETAP 1:
Z brukselek obieramy pierwsze listki i gotujemy ją w wodzie z dodatkiem soli i cukru (po pół łyżeczki) do miękkości, odcedzamy i studzimy.
ETAP 2:
Plastry schabu rozbijamy tłuczkiem i przyprawiamy z obu stron solą, pieprzem i przyprawą do mięs.
ETAP 3:
Przyprawione plastry mięsa maczamy w roztrzepanym jajku i panierujemy w bułce tartej.
ETAP 4:
Schaby smażymy na rozgrzanym tłuszczu, z obu stron. Gdy podsmażymy jedną stronę to układamy na niej połówki brukselek.
ETAP 5:
Brukselki przykrywamy plastrem żółtego sera. Smażymy przez chwilę.
