Seppli

21 lut 2011 20:51

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Seppli coś wspaniałego polecam !

Składniki:

Seppli

40 dkg ryż ugotowany,
2 szt kostka rosołowa,
20 dkg ser żółty edamski,
3 szt jajko,
1 łyżka ser żółty starty,
do panierowania bułka tarta,
do smażenia olej,
wg. uznania natka pietruszki,
do panierowania mąka,
do smaku Sól,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Seppli

Ryż ugotować w rosole, odcedzić i wystudzić. Wyłożyć do miski. Wbić 2 jajka, dodać starty ser i natkę pietruszki. Dobrze wyrobić (jeśli masa jest zbyt rzadka dodać bułkę tartą). Nabierać masę natłuszczoną dłonią, obtaczać w mące, rozbitym (ze szczyptą soli) jajku i tartej bułce. Usmażyć na słoty kolor i odsączyć na bibule jak pączki.