Ser smażony na kruchym cieście

Ciasto kruche: Z cukru, margaryny, mąki pszennej, żółtek i proszku do pieczenia zagniatamy ciasto na stolnicy, dzielimy je na 3 równe części i pieczemy 3 placki w 180 stopniach blacha- 25/36 przez 20-25 minut. Ser: Ser mielimy dwa razy w maszynce do mięsa. Całe jajka ucieramy z cukrem, a następnie łączymy z serem. Margarynę rozpuszczamy na ogniu w rondelku, do gorącej margaryny dodajemy ser i budyń śmietankowy w proszku. Smażymy na małym ogniu, ciągle mieszamy aby się nie przypalił aż do momentu, gdy zacznie odchodzić od garnka (około godziny). Gorącym serem przekładamy placki. Polewamy polewą.