Serniczek jabłkowy

Jabłka obrać,pokroić i skropić sokiem z cytryny i zasypać łyżką cukru.Ser zmielić i połączyć z żółtkami dodając resztę cukru,kaszę mannę zmieszaną z proszkiem do pieczenia,dodać migdały czy orzechy,umyte rodzynki i wszystko dokładnie połączyc.Do masy dodać pianę z białek i jabłka .Włożyć do formy lub naczynia żaroodpornego i na wierzchu położyć wiórki masła.Nagrzać piekarnik do temperatury 180 o C i wstawić ciasto na 60 minut.