Serniczek z brzoskwiniami z kaszą manną

30 kwi 2014 10:51

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Pyszne ciasto na Wielkanoc, ciasto robiłam po raz pierwszy z kaszą manną. Nigdy wcześniej sernika nie robiłam z tym składnikiem, przyznam, jest pyszne!!!

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Serniczek z brzoskwiniami z kaszą manną

CIASTO NA SPÓD
20 dag margaryny
2 jajka
pół szklanki cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
szklanka mąki
MASA SEROWA
1.25 kg sera białego
kostka margaryny
9 jajek
20 dag cukru pudru
1 opakowanie cukru wanilinowego
5 dag kaszy mannej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Serniczek z brzoskwiniami z kaszą manną

SPÓD: Dać do miski margarynę, cukier, żółtka. Utrzeć dokładnie. Białka ubić na sztywno, dodać do miski. Mąkę z proszkiem przesiać przez sito i dodać do tego. Ciasto wyłożyć na brytfannę.MASA SEROWA: Ser zmielić. Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodawać po 1 żółtku. Pod koniec dodać ser, proszek do pieczenia i kaszę mannę. Białka ubić, wymieszać z masą serową.Na wyłożone ciasto na brytfannie wylać połowę masy, wyłożyć kawałki brzoskwiń i wylać pozostałość masy. Wyrównać. Piec ok. 50 minut w 180 st.