Serniczek z brzoskwiniami

Składniki na ciasto połączyć i wyrobić na gładką masę. Wstawić na 2 godziny do lodówki. Ser skręcić 2 razy przez maszynkę. Utrzeć masło z cukrem, budyniem, jajkami. Dodać ser. Ciasto podzielić na pół.Jedną część wyłożyć na blasze, a drugą zetrzeć na tarce. Na ciasto położyć ser. Potem brzoskwinie pokrojone w kawałki. Na brzoskwinie nałożyć pianę ubitą z białek cukru i mąki. Na pianę wysypać ciasto starte na tarce. Piec 50 - 60 minut w 180 stopniach.