zurawik91

zurawik91

Starszy Kucharz
[Przepisów: 40]

Serniczek z brzoskwiniami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Smakowite połączenie sera z brzoskwiniami.

Serniczek z brzoskwiniami

Składniki:

Serniczek z brzoskwiniami

 

  • CIASTO:
  • 3 szklanki mąki
  • 4 łyżki cukru
  • 5 żółtek
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 margaryna

 

  • Sernik:
  • 1 kg sera
  • 2 jajka
  • 2 budynie śmietankowe
  • 1 masło
  • 1 szklanka cukru

 

Sposób przygotowania:

Serniczek z brzoskwiniami
Składniki na ciasto połączyć i wyrobić na gładką masę. Wstawić na 2 godziny do lodówki. Ser skręcić 2 razy przez maszynkę. Utrzeć masło z cukrem, budyniem, jajkami. Dodać ser. Ciasto podzielić na pół.Jedną część wyłożyć na blasze, a drugą zetrzeć na tarce. Na ciasto położyć ser. Potem brzoskwinie pokrojone w kawałki. Na brzoskwinie nałożyć pianę ubitą z białek cukru i mąki. Na pianę wysypać ciasto starte na tarce. Piec 50 - 60 minut w 180 stopniach.