Sernik Beatki

11 lut 2010 10:32

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Ciasto kiedyś poleciła nam znajoma mojej mamy :) Rewelacja!

Składniki:

Sernik Beatki

CIASTO
2 pełne szklanki mąki tortowej
3 żółtka
1 margaryna
cukier waniliowy
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA
1 kg sera białego
3 całe jajka
1 żółtko
3/4 szklanki cukru
3 szklanki zimnego mleka
1/2 szklanki oleju
zapach śmietankowy
sok z 1 cytryny
3 budynie śmietankowe bez cukru ( 1 łyżkę odłożyć, bo będzie potrzebna do białek)

BIAŁKA
ubita piana z 4 białek
1/2 szklanki cukru
1 łyżka budyniu

Sposób przygotowania:

Sernik Beatki

*CIASTO: Zagnieść wszystkie składniki i w wyłożyć ciastek dno blachy i w około jej, na wysokość około 3 cm. *MASA* Wszystkie składniki zmiksować. Masa jest rzadka. Wylać to na ciasto. *BIAŁKA* Ubić pianę z cukrem i łyżką budyniu. Piec w piekarniku w temperaturze 190-200 stopni około 45 minut. Potem położyć na wierzchu ubite białka i piec jeszcze około 15 minut.