Sernik bez spodu

Ser dobrze wyciśnięty i słodki zmielić 3 razy. Osobno ugotować 5 sypkich ziemniaków i również przemielić, żółtka utrzeć do białości i cukier mączkę. Przy końcu dać masło, utrzeć dobrze razem dodając mąkę i cukier waniliowy i wszystko dokładnie ucierać. Pod koniec dać pianę z pozostałych białek. Wyłożyć na blachę dobrze posmarowaną i piec przez godzinę.