Sernik czarno biały

Wysmarowaną margaryną blachę wykładamy biszkoptami. Margarynę ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę. Następnie nadal ucierając dodajemy porcjami żółtka, twaróg sernikowy i mąkę ziemniaczaną. Z białek ubijamy pianę i dodajemy ją do masy sernikowej, delikatnie mieszamy. Masę serową dzielimy na dwie części. Pierwszą część wylewamy na blachę na biszkopty,a do drugiej dodajemy kakao i dokładnie mieszamy, następnie wylewamy na jasną masę serową. Sernik pieczemy w temp. 180 stopni około 70 minut. ( w tym czasie nie otwierać piekarnika ) Zimny sernik posypujemy cukrem pudrem.