Sposób przygotowania:
Sernik czekoladowo orzechowy Eliprzygotowanie składników

Twaróg zmielić w maszynce z sitkiem z drobnymi oczkami.
przygotowanie składników cd

Wyjęte wcześniej z lodówki masło pokroić na małe kawałki.
przygotowanie składników cd

Pojedynczo oddzielić żółtka od białek i wkładać do miseczki.
przygotowanie składników cd

Na talerzyk wyłożyć mąkę ziemniaczaną kaszę manną.
przygotowanie składników cd

Przygotować szklankę cukru.
przygotowanie składników cd

Przygotować krem czekoladowo orzechowy.
przygotowanie sernika

Do misy miksera włożyć masło, wsypać cukier, cukier waniliowy i miksować na puszystą masę.
Do masy dodawać po jednym żółtku i dalej miksować.
przygotowanie sernika cd

Do masy maślano jajecznej dodawać stopniowo twaróg, mąkę ziemniaczaną, kaszę manną,krem orzechowo czekoladowy i jeszcze miksować.
przygotowanie sernika cd

Do białek dodać szczyptę soli i ubić je na sztywną pianę.
Dodać pianę do masy sernikowej i delikatnie wymieszać.
przygotowanie sernika cd
Tortownicę 28 cm wysmarować margaryną i wyłożyć papierem do pieczenia. Do tortownicy wlać masę serową.
Tortownicę włożyć do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C.
Piec sernik 90 minut i sprawdzić patyczkiem czy jest już upieczony. Gdyby góra sernika za bardzo się rumieniła, przykryć tortownicę papierem do pieczenia.
Po upieczeniu zostawić sernik w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Po wystudzeniu posypać obficie cukrem pudrem. Smacznego!
gusia1000