Sernik doskonały

Twaróg zmielić i dobrze rozetrzec z masłem. Żółtka ubić z 1/2 szkl cukru. Ubic białka, pod koniec dodając resztę cukru. Wymieszac twaróg z żółtkami, dodać cukier waniliowy, proszek do pieczenia, mąkę ziemniaczaną i pianę oraz dowolne dodatki: rodzynki, skórke pomarańczową, cytrynową, orzeszki... Formę wysmarowaną masłem i wysypaną tartą bułką wypełnic masą serową i wstawic do gorącego piekarnika. Piec okolo 45 minut.