Sernik gotowany

Mąkę ziemniaczaną rozrobić z mlekiem. Twaróg, cukier, cukier waniliowy zmiksować z jajami na gładką masę. W garnku rozpuścić margarynę, dodać masę serową, mieszając podgotować. Na koniec dodać mączne mleko, dokładnie wymieszać i zagotować. Formę wyłożoną folią aluminiową, wyłożyć herbatnikami, wylać na to 1/3 masy serowej, na niej ułożyć herbatniki itd. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej razem z masłem i mlekiem. Dokładnie wymieszać i jeszcze ciepłą polać ostatnią warstwę herbatników. Odstawić do schłodzenia. (Najlepiej podawać następnego dnia.)