Sernik jagodowy na herbatnikach

15 paź 2011 17:11

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Herbatniki zmiksuj z masłem na mokry piasek, wyłóż nimi dno tortownicy, włóż do lodówki. Ser utrzyj z 1/2 szklanki cukru i śmietaną.

Składniki:

Sernik jagodowy na herbatnikach

225 g herbatników Digestive
65 g masła

2,5 szklanki zmiksowanych jagód (mogą być mrożone)
350g sera twarogowego
3/4 szklanki cukru pudru
8 łyżeczek żelatyny
2 łyżki wódki

Sposób przygotowania:

Sernik jagodowy na herbatnikach

Herbatniki zmiksuj z masłem na mokry piasek, wyłóż nimi dno tortownicy, włóż do lodówki. Ser utrzyj z 1/2 szklanki cukru i śmietaną. Jagody wymieszaj z resztą cukru i wódką. Żelatynę namocz w kilku łyżkach wody i wymieszaj z jagodami, następnie z twarogiem. Na spód herbatnikowy wylej masę jagodowo-serową. Odstaw do lodówki na kilka godzin. Udekoruj bita śmietaną.