Sernik jak u babci

Z podanych składników zagniatamy ciasto. Przygotowane ciasto wykładamy na wyłożoną papierem brytfannę. Ser mielimy na maszynce. Żółtka ucieramy razem z cukrem, cukrem waniliowym oraz margaryną. Stopniowo dodajemy zmielony ser, ucieramy. Następnie dodajemy budyń, mąkę i rodzynki. Ucieramy. Na końcu dodajemy ubitą na sztywno pianę z białek. Delikatnie mieszamy. Masę serową wylewamy na brytfannę z wyłożonym ciastem kruchym. Wyrównujemy. Wiedelcem robimy na serze kratkę. Pieczemy około godziny w temp. 170 stopni.