Sernik królewski

Ciasto kruche

Składniki na ciasto kruche zagnieść, podzielić na 2 części. Każdą z nich owinąć w folię spożywczą i dać do zamrażarki na 3-4 godziny.

Masa serowa

Margarynę utrzeć z cukrem. Wciąż ucierając dodając po 1 żółtku i stopniowo ser. Potem budyń.

Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać w masę serową.

Przygotowanie

Blachę (30/25 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Na grubej tarce zetrzeć 1 część ciasta kruchego. Na to wylać masę serową. Na wierzch zetrzeć kolejną część ciasta.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez godzinę. Potem piekarnik wyłączyć i uchylić drzwiczki- zostawić tak sernik do wystudzenia.