Sernik na herbatnikach

27 paź 2016 09:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Smaczny serniczek, który rozpływa się w ustach, idealny do porannej kawy i do popołudniowej herbatki.

Składniki:

Sernik na herbatnikach

Spód herbatnikowy:

20 dkg herbatników
10 dkg margaryny

słoik wiśni smażonych

Ser:

1 kg sera białego twarogowego
15 dkg cukru pudru
1 cukier waniliowy
15 dkg margaryny
4 łyżki kaszy manny
4 jajka
aromat cytrynowy

Sposób przygotowania:

Sernik na herbatnikach

Herbatnikowy spód

W garnku roztapiamy margarynę i studzimy, Herbatniki drobno rozdrabniamy, dodajemy wystudzoną margarynę, mieszamy i wykładamy na tortownicę o średnicy 26 cm wysmarowaną tłuszczem i oprószoną mąką. Wstawiamy na około pół godziny do lodówki.

Zobacz film: Sernik na kruchym cieście

ETAP 2:

Na herbatnikowy spód rozkładamy wiśnie smażone.

Masa serowa:

Ucieramy margarynę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, następnie stopniowo dodajemy zmielony ser, wsypujemy kaszę mannę i wbijamy po jednym jajku, dodajemy kilka kropli aromatu cytrynowego i ucieramy . Masę serową wykładamy na wiśnie. Sernik wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 60 minut.