Sernik na herbatnikach

Masło utrzeć z cukrem, następnie dodawać ser i cały czas ucierać. Później dodawać po 1 żółtku. Następnie wsypać budyń cały czas ucierając. Laskę wanilii przekroić na pół, wydrążyć ziarenka i dodać do sera. Resztę wanilii włożyć do mleka, które należy zagotować. Następnie wyjąć laskę wanilii, a mleko ostudzić. Pianę z białek ubić na sztywno, dodać do masy serowej. Na końcu dodać wystudzone mleko i miksować. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć herbatniki, a następnie wylać masę serową. Piec ok 1 h w temp 180 st. Po wyjęciu z piekarnika całkowicie wystudzić. Smacznego :)