alien1985

alien1985

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 532]

Sernik na herbatnikach

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszny waniliowy sernik, bez ciasta - na kakaowych herbatnikach. Ostatnio polubiłam takie rozwiązania,które pozwalają na oszczędzenie czasu :)

Sernik na herbatnikach Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sernik na herbatnikach

 

  • 1 kg sera trzykrotnie mielonego
  • szkl cukru
  • 7 jajek
  • 1/2 kostki masła
  • 0,5 l mleka
  • budyń waniliowy
  • laska wanilii
  • paczka kakaowych herbatników

 

Sposób przygotowania:

Sernik na herbatnikach
Masło utrzeć z cukrem, następnie dodawać ser i cały czas ucierać. Później dodawać po 1 żółtku. Następnie wsypać budyń cały czas ucierając. Laskę wanilii przekroić na pół, wydrążyć ziarenka i dodać do sera. Resztę wanilii włożyć do mleka, które należy zagotować. Następnie wyjąć laskę wanilii, a mleko ostudzić. Pianę z białek ubić na sztywno, dodać do masy serowej. Na końcu dodać wystudzone mleko i miksować. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć herbatniki, a następnie wylać masę serową. Piec ok 1 h w temp 180 st. Po wyjęciu z piekarnika całkowicie wystudzić. Smacznego :)
Sernik na herbatnikach
miękkie masło ucieramy z cukrem na puszystą masę
Sernik na herbatnikach
następnie dodajemy stopniowo ser i ucieramy
Sernik na herbatnikach
póżniej dodajemy po jednym żółtku i ucieramy, następnie pianę i mleko
Sernik na herbatnikach
mleko zagotowujemy z laską wanilii, a następnie studzimy