ajrinwu

ajrinwu

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 194]

Sernik na mandarynkowym spodzie ze śliwkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Sernik na mandarynkowym spodzie z suszonymi, namoczonymi śliwkami i morelami w świątecznej odsłonie.

Sernik na mandarynkowym spodzie ze śliwkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sernik na mandarynkowym spodzie ze śliwkami

składniki na ciasto:

  • 1 szkl. mąki
  • 0.75 dag masła
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • otarta skórka z dużej mandarynki

składniki na masę serową:

Sposób przygotowania:

Sernik na mandarynkowym spodzie ze śliwkami
Przesiać szklankę mąki pszennej, dodać 0.75 g masła, trzy łyżki cukru, jedno jajko, jedną łyżeczkę proszku do pieczenia i skórkę z otartej większej mandarynki. Z tych wszystkich składników zagnieść szybko ciasto i wstawić na pół godziny do lodówki.

W tym czasie robimy masę serową. Do miseczki wkładamy 600 g. białego sera dobrze zmielonego, dodajemy trzy jajka, pół szklanki cukru, skórkę z otartej mandarynki, jeden kisiel cytrynowy, sok z połowy cytryny. Wyrabiamy dobrze mikserem na jednolitą masę. Na koniec dodajemy po kilka suszonych, namoczonych śliwek oraz moreli, które kroimy i obtaczamy w mące pszennej. Dodajemy je do masy serowej i mieszamy delikatnie łyżką.

Do wysmarowanej formy przekładamy masę serową a na wierzch układamy ozdoby z ciasta powycinane foremkami wielkanocnymi. Możemy też cienką warstwę ciasta ułożyć na spód sernika.

Upiec na złoty kolor.
Sernik na mandarynkowym spodzie ze śliwkami.
Przesiać szklankę mąki pszennej, dodać 0.75 g masła, trzy łyżki cukru, jedno jajko, jedną łyżeczkę proszku do pieczenia i skórkę z otartej większej mandarynki.
Sernik na mandarynkowym spodzie ze śliwkami.
Na koniec dodajemy po kilka suszonych, namoczonych śliwek oraz moreli.
Sernik na mandarynkowym spodzie ze śliwkami.
Suszone i wcześniej namoczone owoce po pokrojeniu opruszamy mąką.
Sernik na mandarynkowym spodzie ze śliwkami.
Do wysmarowanej formy przekładamy masę serową a na wierzch układamy ozdoby z ciasta powycinane foremkami wielkanocnymi.