Sernik na zimno z malinami

Rozpocząć od rozpuszczenia żelatyny. W 1/4 szklanki gorącej wody. Następnie delikatnie przestudzić. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno.Tworząc piankę. Pod koniec ubijania dodać cukier puder. Znowu ubijać. Do powstałej masy dodać serki homogenizowane miksując cały czas. Przestudzoną żelatynę wlać do masy. Cały czas miksując. Tortownicę wyłożyć folią aluminiową i przełożyć do niej masę serową. Wstawić do lodówki żeby stężało. Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu. Odstawić do stężenia. Na masę serową ułożyć umyte owoce i wylać na wierzch tężejącą galaretkę. Wstawić do lodówki. Ciasto gotowe do podania dopiero wtedy aż całość stężeje.