Sernik Nowojorski

22 mar 2009 11:05

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Całkiem inny sernik,ale bardzo dobry!

Składniki:

Sernik Nowojorski

Spód;
3szkl.pokruszonych wafli czekoladowych,
1łyżeczka kakao,
3łyżki masła
Nadzienie;
1i1\4szkl.miętowych cukierków w czekoladzie,
4jajka,
1i1\4kost.twarożku śmietankowego,
1i1\2szkl.cukru,
1\3szkl.mocnej kawy,
1szkl.kwaśnej śmietany,
1szkl.śmietany kremówki

Sposób przygotowania:

Sernik Nowojorski

Pokruszone wafle dokładnie wymieszać ze stopionym masłem i kakao.Powstałą masą wylepić dno natłuszczonej tortownicy i schłodzić.Cukierki stopić.Ser dokładnie utrzeć z cukrem i nie przerywając ucierania,wbijać po jednym jajku,następnie wlać kawę,kremówkę i dokładnie wymieszać.Na koniec masę serową połączyć z kwaśną śmietaną i ze stopionymi cukierkami.Gotową masę wylać na spód z wafli i piec 75min.w 180"C.Upieczony sernik wyjąć z formy po 30min.schłodzić.