Sposób przygotowania: Sernik po wiedeńsku Ser zmielic. Białka utrzeć z cukrem na piane. Żółtka utrzeć osobno z masłem i budyniem . Rodzynki sparzyć. Ser wymieszac z piana i żółtkami. Dodać rodzynki. Piec ok. 1,5 godziny.