Sernik - przepis podstawowy

Masło rozetrzeć z cukrem, żółtkami i aromatem - należy rozcierać tak długo aż będzie zupełnie gładkie. Dodać kaszę manną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia. Wymieszać wszystko razem. Następnie stopniowo dodawać twaróg, dalej ucierając. Na końcu dodać skórkę pomarańczową, delikatnie wmieszać ubite na sztywno białka. Piec w blaszce o średnicy 24 cm, przez około 60-70 minut. w temperaturze 175°C. Wystudzić w wyłączonym piekarniku.