Sernik w paski na zimno z bałwankami

Żelatynę namoczyć w 1 szklance wody.

Miękkie masło utrzeć, stopniowo dodać cukier, cukier waniliowy oraz żółtka.

wszystko razem dobrze utrzeć, następnie dodawać po łyżce ser do masy maślano jajecznej.

Mleko delikatnie podgrzać i rozpuścić w nim żelatynę która napęczniała w wodzie.

Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z masą serową.

Mleko z żelatyną wlewamy do masy szybko miksując.

Masę serową dzielimy na pół, do jednej części dodajemy kakao i mieszamy szybko.

Masę wlewamy do tortownicy po 3 łyżki, raz białą, raz ciemną (tak jak robi się ciasto zebra).

Staramy sie robić to szybko, gdyż masą tężeje szybko.

Schładzamy w lodówce ok 3 godziny, dekorujemy dowolnie.