alien1985

alien1985

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 522]

Sernik waniliowy z raffaello

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Przepyszny wilgotny sernik z wanilią z masą śmietanową raffaello. To połączenie jest jak dla mnie idealne.

Sernik waniliowy z raffaello Więcej zdjęć (10)

Składniki:

Sernik waniliowy z raffaello

Sernik

  • paczka kakaowych herbatników
  • 1 kg dobrego sera w wiaderku
  • 2 łyżki cukru z wanilią
  • 1 szkl cukru
  • 6 jajek
  • 2 budynie waniliowe bez cukru
  • 100 g masła

Masa raffaello

  • 0,5 l śmietanki 30 %
  • 2 śnieżki
  • tabliczka białej czekolady- karmelowej
  • 100 g kokosu plus 2 łyżki do posypania
  • 2 śmietanfixy

Sposób przygotowania:

Sernik waniliowy z raffaello
Herbatniki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej masłem. 

W dużej misce zmiksować miękkie masło z cukrem i cukrem z wanilią.

Następnie dodać po jednym żółtku i miksować. Dodawać stopniowo ser i miksować. Wsypać budynie, miksować. Z białek ubić sztywną pianę i dodać do masy. Całość wylać na herbatniki.

Piec ok 80 min w temp 180 st.

Po godzinie zajrzeć do piekarnika ponieważ każdy inaczej piecze.

Upieczony sernik pozostawić do wystudzenia, najlepiej do następnego dnia.

Dobrze schłodzoną śmietanę ubić na sztywno ze śnieżkami. Następnie wsypać startą na drobnych oczkach czekoladę i miksować na wolnych obrotach. Dodać wiórki kokosowe, miksować.

Na końcu wsypać śmietanfixy i miksować. Masę wyłożyć na zimny sernik, udekorować prażonymi wiórkami kokosowymi. 

Schłodzić w lodówce. 

Smacznego:-)
Sernik waniliowy z raffaello
Herbatniki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
Sernik waniliowy z raffaello
Masło zmiksować z cukrem i cukrem z wanilią
Sernik waniliowy z raffaello
Następnie dodawać po jednym żółtku i miksować
Sernik waniliowy z raffaello
Następnie dodajemy po łyżce sera i miksujemy
Sernik waniliowy z raffaello
Następnie dodajemy budynie w proszku i miksujemy
Sernik waniliowy z raffaello
Sernik pieczemy w temp 180 stopni ok 80 minut
Sernik waniliowy z raffaello
Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy razem ze śnieżkami
Sernik waniliowy z raffaello
Następnie dodajemy czekoladę startą na tarce o małych oczkach
Sernik waniliowy z raffaello
Masę śmietanową raffaello wykładamy na zimny sernik, posypujemy podprażony wiórkami kokosowymi