Sernik wg Wafelka

Ciasto: Margarynę roztopić i ostudzić. Z mąki, margaryny, żółtek, cukru, proszku do pieczenia, śmietany i kakao zagnieść kruche ciasto. Włożyć na godzinę do lodówki. Po tym czasie podzielić na 2 części. Wszystkie składniki masy serowej wymieszać ze sobą, wyrobić ciasto, na koniec dodać pianę ubitą z białek . Na blachę wyłożyć 1 część ciasta, wylać masę serową, przykryć drugą częścią ciasta. Piec przez ok. godzinę w gorącym piekarniku.