Sernik wiedeński

Twaróg rozdrobnić(przepuszczając przez maszynkę do mielenia mięsa), masło i cukier utrzeć za pomocą miksera na pulchną masę, białka ubić na pianę. Wszystkie składniki połączyć, wymieszać masę. Przygotowana masę wyłozyć do formy na pergamin posmarowany tłuszczem, wyrównać powierzchnię i wstawić na ok 30min do piekarnika.