Sernik z ananasem i kokosem

Zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą i zamrozić. Ser; żółtka utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym dodać serek , budyń i ubitą pianę z białek.Posypka; masło utrzeć z cukrem dodać żółtko i kokos, wymieszać.Blachę(30x40cm) wyłożyć pergaminem i kolejno układać; ciasto zetrzeć na tarce jarzynowej ,lekko docisnąć, następnie serek, ananasa i kruszonkę kokosową.Piec w 200st. około 1 godziny(w połowie pieczenia można przykryć folią aluminiową-żeby za mocno się nie przypiekło)Ciasto ostudzić, można polać dekoracyjnie rozpuszczoną czekoladą. SMACZNEGO!