Sernik z brzoskwiniami

Ciasto wyrobić i rozwałkować. Trzy czwarte ciasta ułożyć na blachę a pozostałą część zamrozić. Ubić pianę z 5 białek. Dodać jedną szklankę cukru pudru do piany. Twaróg, jajko, budyń, margarynę dobrze utrzeć, ułożyć na surowym cieście, na to masę surową potem pokrojone w kostkę brzoskwinie, następnie ubitą pianę. Na wierzch zetrzeć na tarce (grube oczka) zamrożone ciasto. Piec 45 minut 180 stopni.