Sernik z ciepłymi lodami

Biszkopt kakaowy: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy żółtka miksujemy i mąkę pszenną, proszek do pieczenia, kakao, olej i ocet i lekko mieszamy. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut w formie 25/36. Masa: Galaretki rozpuszczamy w 0,5 litra wrzątku. Ser mielimy dwa razy. Śmietankę ubijamy łączymy z tężejącą galaretką i serem. Na cieście rozsmarowujemy cieniutką warstwę sera i układamy rzędami lody z odciętymi spodami i zalewamy je serem. Dekorujemy dowolnie.