Sposób przygotowania:
Sernik z jogurtem i musem truskawkowymETAP 1:
Tortownicę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciastka kruszymy i mieszamy z masłem. Wylepiamy dno formy.
ETAP 2:
Jogurt grecki mieszamy z cukrem i sokiem z cytryny. Żelatynę namaczamy w wodzie i rozpuszczoną, dodajemy do jogurtu. W następnej kolejności miksujemy z serkiem mascarpone i delikatnie mieszamy z ubitą na sztywną pianę kremówką.
ETAP 3:
Masę wlewamy do formy i wstawiamy do lodówki aż stężeje.
ETAP 4:
W tym czasie myjemy i obieramy z szypułek truskawki. Miksujemy na gładką masę i mieszamy z żelatyną rozpuszczoną w wodzie. Wlewamy na ciasto i ponownie wstawiamy do lodówki, aż stężeje.
