WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1134]

Sernik z kakaową kruszonką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszny sernik na ciemnym cieście z kakaową kruszonką i pyszną delikatną masą serową. Idealne ciasto na chłodne dni.

Sernik z kakaową kruszonką

Składniki:

Sernik z kakaową kruszonką

ciasto

  • 3szkl. mąki pszennej tortowej
  • 1 margaryna
  • 3 żółtka
  • 3/4szkl. cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki kakao
  • kilka kropel zapachu waniliowego

masa serowa

  • 1kg sera w wiaderku
  • 4 jajka
  • 1 budyń śmietankowy
  • 100g masła
  • 3/4szkl. cukru

Sposób przygotowania:

Sernik z kakaową kruszonką

ETAP 1:

Wszystkie składniki ciasta włożyć do miski i zagnieść z nich jednolite ciasto. Owinąć je folią i schować do lodówki na ok. godzinę.

Następnie wyjąć i podzielić na pół. Jedną połowę rozwałkować i wyłożyć nim blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Przygotować masę serową. W tym celu utrzeć masło z cukrem na jasną masę. Dodawać po jednym żółtku i ucierać. Następnie dodać partiami ser. Wsypać budyń. Białka ubić na sztywną pianę i dodać na koniec do masy serowej. Wymieszać i wyłożyć na spód z ciasta.

Na wierzch zetrzeć pozostałą część ciasta. Ciasto piec ok. godziny w 180 stopniach. Przed podaniem najlepiej schłodzić w lodówce.