katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1599]

Sernik z kulkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zazwyczaj zasypuje ciasto kruszonką zrobioną z odłożonego ciasta ale tym razem mój pomocnik zarządził że kulki.

Sernik z kulkami

Składniki:

Sernik z kulkami

 

  • Ciasto
  • mąka 2 i 1/2 szkl
  • kakao 1 łyżka kopiasta
  • cynamon 1 łyżeczka z czubkiem
  • jajko 1 szt
  • żółtka 3 szt
  • masło albo margaryna 1 szt (250g)
  • cukier 1/2 szkl
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka

 

  • Masa serowa
  • ser na serniki 1 i 1/2 wiaderka (1 kg)
  • śmietana 1 szkl
  • cukier 1 i 1/2 szkl
  • budyń śmietankowy 2 op
  • jajka 6 szt
  • białka 3 szt
  • dowolny aromat

Sposób przygotowania:

Sernik z kulkami
Podane w przepisie składniki na ciasto zagniatamy i dzielimy na dwie części. Większą częścią ciasta wylepiamy spód przygotowanej dużej blaszki. Mniejsza część wkładamy do lodówki.

Całe jajka wybijamy do miski, dodajemy cukier i krótko miksujemy.

Następnie dodajemy ser, śmietanę, budynie, dowolny aromat albo sok z cytryny sok do smaku.

Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy. Przekładamy masę na ciasto w blaszce. 

Z odłożonego ciasta robimy kulki i układamy na serze. 

Pieczemy ok 60 min w 180 stopniach. 

Tagi:

ciasto sernik