Sernik z malinami i kokosem

Ser zmielic dwa razy. Żółtka utrzeć z masłem i cukrem. Gdy masa będzie jednolita cały czas miksując dodawać po łyzce sera. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy serowej, dodać też łyżkę mąki i sparzone, ale zimne rodzynki. Przelac na brytfankę. Na serze rozłożyć maliny. Piec w 180 stopniach około godziny. Białka ubić z cukrem i cukrem pudrem na sztywna pianę. Dodać kokos i wymieszać . Rozlożyc na serniku i piec jeszcze ok. 15 minut.