Sposób przygotowania:
Sernik z mlekiem skondensowanymETAP 1:
Masło roztopić, żółtka oddzielić od białek. Tortownicę 26x26cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć w niej herbatniki.
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka zmiksować z cukrem i mlekiem skondensowanym. Dodać proszek budyniowy i mąkę tortową i zmiksować. Dodawać po łyżce ser i miksować do połączenia. Na koniec wymieszać łyżką z pianą z białek. Masę wyłożyć na herbatniki. Wierzch posypać pokruszonymi ciastkami i zmielonymi orzechami.
Sernik piec godzinę w 175 stopniach bez termoobiegu.
