Sernik z pierniczkami

22 lut 2009 09:56

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Bardzo efektowne

Składniki:

Sernik z pierniczkami

CIASTO:
1 i 1/2 szkl.mąki pszennej
1/2 szkl. cukru pudru
1/2 kostki margaryny
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA MAKOWA:
30 dag maku
20 dag cukru pudru
4 jajka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
bakalie
olejek migdałowy
MASA SEROWA:
1 kg zmielonego sera
30 dag cukru
8 jajek
1 kostka margaryny
1 budyń waniliowy bez cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
A TAKŻE:
40 dag nadziewanych pierniczków w czekoladzie

Sposób przygotowania:

Sernik z pierniczkami

CIASTO: Ze wszystkich składników wyrobic kruche ciasto. MASA MAKOWA: Mak sparzyć i zmielić.Żołtka utrzeć z cukrem,dodać mak,proszek do pieczenia,olejek i bakalie-wymieszać.Białka ubić na piane,dodać do masy i delikatnie wymieszać. MASA SEROWA: Margaryne utrzeć z cukrem dodawać partiami żółtka,ser,budyń i proszek do pieczenia.Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy.Delikatnie wymieszać. PRZEŁOŻENIE CIASTA: Ciasto kruche-masa makowa-połowa masy serowej-pierniczki-pozostała masa serowa. Piec w całości w temp 180-190*C przez ok.1 godz. Po upieczeniu polać polewą czekoladową.