bii2121

bii2121

Starszy Kucharz
[Przepisów: 30]

Sernik z rosą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Rosa może być nie tylko na trawie, ale i na serniku.

Sernik z rosą

Składniki:

Sernik z rosą

 

  • Masa serowa:
  • 1,2 kg sera
  • 1/2 szklanki oleju
  • 3 szklanki mleka
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 biały budyń (na 3/4 litra mleka)
  • 2 całe jajka + 4 żółtka

 

  • Ciasto kruche:
  • 1 łyżeczka czubata smalcu
  • 30 dkg mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 kostki margaryny
  • 10 dkg cukru
  • 2 żółtka + 1 całe jajko

 

Sposób przygotowania:

Sernik z rosą
Wszystkie składniki na ciasto zagnieść. Ser zemleć, utrzeć z cukrem pudrem. W dużym garnku zmiksować jajka, żółtka, mleko, olej, budyń. Do tego dodać ser, zmiksować wszystko razem.
Ciasto wyłożyć na blachę, na to ser i piec 50 minut. Po 50 minutach na ser nałożyć pianę ubitą z 0,5 szklanki cukru i zapiec razem 15 minut.