serowo - chrzanowe kotlety schabowe

kotlety rozbijamy, nacieramy pieprzem, jarzynką i przyprawą korzenna, na jednej stronie kotleta kładziemy po plasterku żóltego sera, na to ok pół łyżeczki chrzanu ze słoika, posypujemy łyżka mąki każdy z kotletów i dociskamy. Panierujemy w jajku i bułce, smażymy.