Siedmiogrodzkie żeberka wieprzowe

Żeberka i posiekaną cebulę zrumienić w rondlu na smalcu, posypać papryką i dodać kilka łyżek gorącej wody, soli, ząbek czosnku i szczyptę kminku, włożyć kiszoną kapustę i dusić pod pokrywką. w razie potrzeby dolać trochę gorącej wody. Gdy kapusta będzie miękka dolać śmietanę, podgrzać i wymieszać, potem wyłożyć wszystko na półmisek i podać.